Scopri la ricetta definitiva per gli amanti del pane: prosciutto e formaggio Brotmeister! Questo pane abbondante unisce prosciutto succoso e formaggio fuso: ideale come spuntino, colazione o contorno. Provalo adesso!
Per 1 pagnotta
Preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Per l'impasto
300 g di farina
1 confezione di lievito
150 g di Quark
6 EL Uccidi
6 cucchiai di latte
2 cucchiaini di sale
150 g di prosciutto cotto a dadini, magro
4 cucchiai di formaggio grattugiato
Mescolare la farina e il lievito in una ciotola capiente. Aggiungete il quark, l'olio, il latte e il sale e lavorate il tutto con le mani. Successivamente incorporare i cubetti di prosciutto. Stendere l'impasto in una corda (circa 60 cm), adagiarlo nella teglia RoadBaker unta e cospargere di formaggio.
5 minuti a fuoco massimo, poi 30 minuti a fuoco più basso.
Infine, usate la fiamma più alta per altri 5 minuti in modo che la parte superiore dell'impasto si dori.
Wir haben Oliven und getrocknete Tomaten anstatt Schinkenwürfel verwendet. War sehr lecker!