January 09, 2025 1 Minuten Lesezeit

Kuchen: Obsttorte-Valencia

Obsttorte Valencia – fruchtig, frisch und himmlisch lecker! Saftige Früchte auf feinem Boden machen diese Torte zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Probiere das Rezept jetzt aus!

Für 1 Torte
Vorbereitung: 30 Minuten
Backzeit: 20 Minuten

Für den Biskuitteig
100 g Margarine, weich
60 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver

Für den Belag
200 g Sahne, süß
1 Päckchen Vanillezucker od. 1 EL Zucker
verschiedenes Obst: z.B. 1 Kiwi,
2 Erdbeeren, eine handvoll gemischte Beeren (Brom-, Heidel-, Johannis- und Himbeeren), ½ Bananen, ½ Kaki

Margarine und Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander hineinrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, bis sich alles gerade so verbunden hat.
Teig in die gefettete RoadBaker-Backform füllen, glattstreichen und
backen.

20 min. auf kleinster Hitze.

Tortenboden in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen.
Sahne mit Zucker steif schlagen. Auf den Tortenboden streichen. Obst in Spalten/Scheiben schneiden. Dekorativ auf der Sahne verteilen.