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SEMANA DE BIENESTAR
🍏 Apfel-Twisties – Simple y Delicioso
¿Buscas una receta sencilla pero deliciosa de repostería? ¡Entonces estos Twisties de manzana son perfectos! Hechos con pocos ingredientes y con un aroma delicioso, ideales para una merienda improvisada o como un snack dulce entre comidas.
🛒 Ingredientes (para aprox. 8 piezas):
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1 paquete de masa de hojaldre o masa de croissant lista para usar
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4 manzanas (aprox. 800 g)
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1 limón
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50 g de azúcar
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½ cucharadita de canela
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1 huevo (para pincelar)
Preparación:
1. Preparar el relleno
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Partir el limón por la mitad y exprimir una mitad.
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Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles el corazón y rallarlas gruesas.
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En un bol, mezclar las manzanas ralladas con el jugo de limón, azúcar y canela.
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Rallar finamente la cáscara de la mitad de limón restante.
2. Preparar la masa
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Extender la masa de hojaldre o de croissant.
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Distribuir la mezcla de manzana de manera uniforme sobre la masa.
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Dejar un borde libre de unos 2 cm en uno de los lados largos para que la masa se pueda cerrar bien después.
3. Enrollar y cortar
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Enrollar la masa firmemente desde el lado cubierto.
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Cortar el rollo en aproximadamente 8 rebanadas del mismo tamaño.
4. Hornear
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Colocar las rebanadas con un poco de espacio en una rejilla para hornear dentro del molde RoadBaker.
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Batir el huevo y pincelar los Twisties de manzana con él.
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Hornear en horno precalentado a baja temperatura durante unos 25–30 minutos hasta que estén dorados.
💡 Consejo:
Para aún más sabor, puedes añadir pasas o nueces picadas a la mezcla de manzana. ¡Buen provecho! 😋
