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Amor de Pollo con Queso – Cazuela de pasta que encanta a todos
Hay días en que simplemente necesitas queso. Mucho queso. Y lo mejor es que también lleve pasta y pollo tierno.
Por eso me encanta esta cazuela – es sencilla, deliciosa y siempre un acierto.
📝 Ingredientes para aprox. 4 porciones
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1 bola de mozzarella
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400 g de pasta (p. ej. macarrones o penne)
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150 g de queso rallado, opcional
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200 g de tomates cherry
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300 g de filete de pechuga de pollo
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Sal
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Pimienta
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Curry en polvo
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Agua (para rellenar – cantidad según la fuente, aprox. 500–700 ml)
🍽️ Preparación – Así de fácil
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Preparar la fuente:
¡No hace falta precocer! Pon la pasta seca directamente en la fuente para hornear. -
La primera capa:
Corta el mozzarella en rodajas o cubos. Reparte la mitad sobre la pasta.
Corta el pollo en trozos pequeños, sazona con curry en polvo y sal, y añádelo también a la fuente. -
Los tomates y la segunda capa:
Distribuye los tomates cherry sobre el pollo.
Ahora añade la segunda mitad de mozzarella. Sazona con un poco de pimienta. -
Rellenar y gratinar:
Vierte tanta agua en la fuente como para cubrir justo la pasta.
Por último, espolvorea generosamente con el queso rallado. -
Al horno:
● 15 minutos a fuego medio
● Después: hornear 25 minutos a fuego bajo hasta que el queso esté dorado y la pasta cocida.💡 Consejos y trucos
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Antes de servir, decora con albahaca fresca o rúcula – ¡queda genial!
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Una cucharada de queso crema o un poco de nata en el agua hace que la salsa quede más cremosa.
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Variante vegetariana: En lugar de pollo, usa calabacín, pimiento o brócoli.