Pimientos rellenos jugosos con carne picada y arroz – ¡un verdadero clásico de la cocina húngara! Esta especialidad picante convence con su sabor contundente y una deliciosa salsa. Perfecto para una comida acogedora en casa o de viaje mientras acampas. ¡Prueba la receta ahora y disfruta de un pedazo de Hungría en el plato!
Para 4 porciones
Preparación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 30 minutos
Zutaten
100 g de arroz cocido
250 g de carne picada, mixta
1 cebolla
1 TL pimentón dulce
sal y pimienta
4 piezas de pimiento (2 rojos y
2 amarillos)
50 g de queso rallado
Cocinar arroz con agua y un poco de sal en una olla. Picar la cebolla en trozos muy pequeños. Mezclar con carne picada, pimentón, sal y pimienta en una
Mezclar el tazón y sazonar al gusto.
Quitar las semillas del pimiento cortando la parte superior en forma circular. Retirar las semillas y las membranas internas. Salar ligeramente el interior del pimiento. Rellenar la mitad con arroz y la otra mitad con carne picada. Colocar en el molde para hornear RoadBaker engrasado y hornear.
5 min. a fuego máximo, 20 min. a fuego mínimo.
Luego espolvorear queso por encima y cocinar 5 minutos más a fuego alto.
Consejo: Dips frescos de crema agria o yogur, o una
La salsa de crema de champiñones clásica combina bien con pimientos rellenos. De lo contrario, siempre se puede acompañar con una ensalada verde.
¿Qué tal si ...?
¿un relleno alternativo? El cuscús o las patatas son una per-
fekte alternativa para el relleno clásico de arroz. Feta en la carne-
la mezcla también es adecuada como un relleno picante.
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Das Gericht könnte ich mir mit Gerstengraupen gut vorstellen. Wird auf alle Fälle ausprobiert.