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SEMAINE DU BIEN-ÊTRE
🍏 Apfel-Twisties – Simple et Délicieux
Vous cherchez une recette de pâtisserie simple mais délicieuse ? Ces Twisties aux pommes sont parfaits ! Réalisés avec peu d’ingrédients et délicieusement parfumés – idéaux pour un café improvisé ou comme snack sucré entre deux.
🛒 Ingrédients (pour environ 8 pièces) :
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1 paquet de pâte feuilletée ou pâte à croissant prête à l’emploi
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4 pommes (environ 800 g)
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1 citron
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50 g de sucre
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½ c. à café de cannelle
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1 œuf (pour badigeonner)
Préparation :
1. Préparer la garniture
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Couper le citron en deux et presser une moitié.
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Peler les pommes, les couper en quartiers, enlever le cœur et râper grossièrement.
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Dans un bol, mélanger les pommes râpées avec le jus de citron, le sucre et la cannelle.
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Râper finement le zeste de l’autre moitié de citron.
2. Préparer la pâte
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Étaler la pâte feuilletée ou la pâte à croissant.
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Répartir uniformément la préparation aux pommes sur la pâte.
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Laisser environ 2 cm de bord libre sur un des longs côtés pour pouvoir bien fermer la pâte ensuite.
3. Rouler & couper
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Rouler la pâte bien serrée à partir du côté garni.
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Couper le rouleau en environ 8 tranches de taille égale.
4. Cuisson
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Déposer les tranches, en les espaçant un peu, sur une grille dans le moule RoadBaker.
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Battre l’œuf et badigeonner les Twisties aux pommes avec.
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Cuire dans un four préchauffé à basse température pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
💡 Astuce :
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix hachées à la préparation aux pommes. Bon appétit ! 😋
