🍏 Apfel-Twisties – Simple et Délicieux

Vous cherchez une recette de pâtisserie simple mais délicieuse ? Ces Twisties aux pommes sont parfaits ! Réalisés avec peu d’ingrédients et délicieusement parfumés – idéaux pour un café improvisé ou comme snack sucré entre deux.

🛒 Ingrédients (pour environ 8 pièces) :

1 paquet de pâte feuilletée ou pâte à croissant prête à l’emploi
4 pommes (environ 800 g)
1 citron
50 g de sucre
½ c. à café de cannelle
1 œuf (pour badigeonner)

Préparation :

1. Préparer la garniture

Couper le citron en deux et presser une moitié.
Peler les pommes, les couper en quartiers, enlever le cœur et râper grossièrement.
Dans un bol, mélanger les pommes râpées avec le jus de citron, le sucre et la cannelle.
Râper finement le zeste de l’autre moitié de citron.

2. Préparer la pâte

Étaler la pâte feuilletée ou la pâte à croissant.
Répartir uniformément la préparation aux pommes sur la pâte.
Laisser environ 2 cm de bord libre sur un des longs côtés pour pouvoir bien fermer la pâte ensuite.

3. Rouler & couper

Rouler la pâte bien serrée à partir du côté garni.
Couper le rouleau en environ 8 tranches de taille égale.

4. Cuisson

Déposer les tranches, en les espaçant un peu, sur une grille dans le moule RoadBaker.
Battre l’œuf et badigeonner les Twisties aux pommes avec.
Cuire dans un four préchauffé à basse température pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.

💡 Astuce :

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix hachées à la préparation aux pommes. Bon appétit ! 😋

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