Poulet au fromage – Gratin de pâtes qui séduit tout le monde

Certains jours, on a juste besoin de fromage. Beaucoup de fromage. Et de préférence aussi des pâtes et du poulet tendre.
C’est justement pour ça que j’adore ce gratin – simple, savoureux et toujours un succès.

📝 Ingrédients pour environ 4 portions

• 1 boule de mozzarella

• 400 g de pâtes (par ex. macaronis ou penne)

• 150 g de fromage râpé, optionnel

• 200 g de tomates cerises

• 300 g de filet de poulet

• Sel

• Poivre

• Curry en poudre

• Eau (pour compléter – quantité selon le plat, env. 500–700 ml)

🍽️ Préparation – C’est si simple

1. Préparer le plat à four :
   Pas besoin de précuire ! Mettez les pâtes sèches directement dans le plat à four.

2. La première couche :
   Coupez la mozzarella en tranches ou en dés. Répartissez-en la moitié sur les pâtes.
   Coupez le poulet en morceaux, assaisonnez avec curry en poudre et sel, puis ajoutez-le dans le plat.

3. Les tomates & la deuxième couche :
   Répartissez les tomates cerises sur le poulet.
   Ajoutez maintenant la seconde moitié de mozzarella. Assaisonnez avec un peu de poivre.

4. Compléter & gratiner :
   Versez juste assez d’eau dans le plat pour couvrir les pâtes.
   Enfin, parsemez généreusement de fromage râpé.

5. Au four :
   ● 15 minutes à feu moyen 
   ● Ensuite : cuire 25 minutes à feu doux  jusqu’à ce que le fromage soit doré et les pâtes cuites.
   
   

   💡 Conseils & astuces 

• Avant de servir, garnissez de basilic frais ou de roquette – c’est très joli !

• Une cuillerée de fromage frais ou un peu de crème dans l'eau rend la sauce plus onctueuse.

• Variante végétarienne : Remplacez simplement le poulet par des courgettes, des poivrons ou du brocoli.