đŸ„ą Gebackene Spring Rolls im RoadBaker đŸ”„đŸŒż
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đŸ„ą Gebackene Spring Rolls im RoadBaker đŸ”„đŸŒż

Knusprig, leicht & perfekt fĂŒrs CampingDiese gebackenen Spring Rolls sind ideal fĂŒr unterwegs: wenig Aufwand, viel Geschmack und perfekt im Campingbackofen zubereitet.

🛒 Zutaten

  • 1 Möhren đŸ„•
  • 1/2 Bund Lauchzwiebeln
  • 3 Stangen grĂŒner Spargel (optional: 1 rote Paprika đŸŒ¶ïž)
  • 150 g HĂ€hnchenfleisch oder Tofu
  • 2 EL ErdnĂŒsse đŸ„œ
  • 1 Handvoll Sojasprossen
  • 2 EL Sojasauce
  • 10 ReispapierblĂ€tter
    etwas Öl

đŸ”„ Vorbereitung (FĂŒllung)

GemĂŒse klein schneiden.

Alles zusammen mit etwas Öl im RoadBaker Backeinsatz ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel dĂŒnsten, bis alles leicht weich ist.

Danach in eine SchĂŒssel geben und komplett abkĂŒhlen lassen.

Sojasauce, gehackte ErdnĂŒsse und Sojasprossen unter die Mischung heben.

🌯 Rollen

  • ReispapierblĂ€tter einzeln ca. 12 Sekunden in kaltem Wasser einweichen
  • auf ein feuchtes Geschirrtuch legen
  • 1–2 EL FĂŒllung mittig platzieren
  • straff einrollen (Seiten einklappen)

đŸ”„ Backen im RoadBaker

  • Backform leicht mit 2 EL Öl ausstreichen
  • Spring Rolls mit der Naht nach unten hineinsetzen
  • im geschlossenen Ofen:
    • 5 Minuten bei großer Hitze
      danach ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze

😋 Ergebnis

Außen knusprig, innen saftig und aromatisch – perfekt zum Dippen in Sojasauce oder Sweet-Chili đŸŒ¶ïž

#Campingbackofen #RoadBaker #CampingkĂŒche #OutdoorCooking #Springrolls

 

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