Savourez l'été sur la langue avec le Gâteau aux Cerises-Nice ! Des cerises juteuses, intégrées dans une pâte délicate et aérienne, font de chaque bouchée un moment fort. Le gâteau parfait pour tous ceux qui aiment le plaisir fruité et le flair méditerranéen. Laissez-vous séduire par la douce tentation – Gâteau aux Cerises-Nice, le goût du Sud !
Pour 1 gâteau
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
100g de farine
4 Propriétaire
80 g de sucre
1 pincée de sel
250 ml de lait
250 g de griottes, dénoyautées, en bocal
sucre en poudre
Mélanger la farine, les œufs, le sucre et le sel. Ajouter un peu de lait au début et remuer à nouveau jusqu'à ce que la pâte devienne lisse. Ajouter progressivement le reste du lait. Ensuite, incorporer les cerises bien égouttées. Verser la pâte dans le moule à gâteau RoadBaker beurré.
5 min. à feu vif, puis 45 min. à feu doux.
Laisser refroidir dans le moule après la cuisson. Puis démouler le gâteau sur une assiette. Servir avec du sucre glace.
Astuce : La pâte est très liquide, c'est normal. En cuisant, la pâte gonfle beaucoup, puis retombe après le temps de cuisson.
Que diriez-vous de …
d'autres variétés de fruits, par exemple des baies ou des prunes.
Des aliments salés sont également utilisés, comme – des oignons frits, du fromage râpé ou des dés de jambon au lieu de fruits.
