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SEMAINE DU BIEN-ÊTRE
Gâteau aux pommes moelleux avec crumble croustillant – Rapide & Facile
Pâte :
300 g de farine complète de blé
200 g de beurre
1 pincée de sel
5 c. à soupe d'eau glacée ou
d'eau minérale
1 c. à café de miel
Garniture :
Environ 800 g de pommes
Jus d'1/2 citron
2-3 c. à soupe de miel
Cannelle selon le goût
50-100 g d'amandes hachées
100 g de raisins secs
2 c. à soupe de farine complète de blé très finement moulue.
Mélanger rapidement tous les ingrédients, étaler un peu plus de la moitié
de la pâte et en garnir le moule.
Relever légèrement les bords de la pâte.
Râper grossièrement les pommes, les mélanger avec les autres ingrédients et les verser sur la pâte.
Recouvrir la garniture avec le reste de la pâte.
Cuire environ 40 minutes à basse température. Une plaque chauffante est recommandée.
Astuce : placer le couvercle twist-off sur la cheminée lors du remplissage.
