RoadBaker Chicken Wings

Der Geheimtipp für unterwegs im Vanlife & Camping

Wenn du unterwegs bist und trotzdem nicht auf richtig gutes Essen verzichten willst, dann wirst du diese RoadBaker Chicken Wings lieben. Dieses Rezept ist perfekt für Camping, Vanlife oder den Roadtrip zwischendurch: wenig Aufwand, einfache Zutaten und ein Ergebnis, das schmeckt wie frisch vom Grill – nur eben mitten in der Natur. 🔥🚐

Das Besondere: Die Marinade sorgt für eine perfekte Balance aus Würze, Süße und Umami – und der RoadBaker übernimmt den Rest direkt über der Flamme.

🧂 Zutaten für die Marinade

Salz
Viel frischer oder granulierte Knoblauch 🧄
Gemahlener Koriander 🌿
Sojasoße 🥢
Honig 🍯
Paprika edelsüß 🌶️

🐔 Zubereitung

Marinieren:
Die Chicken Wings in eine große Schüssel geben und die Marinade-Zutaten gründlich vermengen. Das Hähnchenfleisch kräftig einkneten, damit alle Aromen tief einziehen.
Vorbereiten im RoadBaker:
Die marinierten Wings gleichmäßig in die Form legen, sodass sie gut verteilt liegen.
Erster Garvorgang:
🔥 Ca. 20 Minuten auf mittlerer Hitze backen.
Wenden:
🔄 Die Chicken Wings einmal wenden, damit sie rundum knusprig werden.

Zweiter Garvorgang:
🔥 Weitere 10–20 Minuten auf mittlerer Hitze garen, bis sie goldbraun und saftig sind.

Das Ergebnis sind saftige, aromatische Chicken Wings, die außen leicht karamellisiert sind und innen unglaublich zart bleiben. Die Kombination aus Honig und Sojasoße sorgt für eine angenehme Süße, während Knoblauch und Koriander für Tiefe und Würze sorgen. Perfekt für den Abend am Camper, am See oder beim Grillen mit Freunden.